Hogy jól induljanak azok a bizonyos hétfő reggelek

5 finom és laktató vegán tipp reggelire

 

Nehezen indulnak a hétköznap reggelek és jól jönne egy kis segítség? Vagy éppen rajongója vagy a gazdag ízvilágú, laktató, mégis egészséges ételeknek, de nincs ötleted, hogy mivel tehetnéd változatosabbá napjaidat?

 

Akkor ez a cikkünk pont neked való, hiszen 5 szuperfinom és szuperegészséges reggeli ötletet hoztunk neked, amelyek egész délelőtt biztosítják a kellő energiát.

 

  1. Ráérős vasárnapokra - vegán amerikai palacsinta

Mindannyian vágyunk a napsütötte, ráérős hétvégi reggelekre, ehhez pedig nem is tudnánk tökéletesebb ételt elképzelni, mint az amerikai palacsintát, melyet szintén könnyen elkészíthetsz vegán verzióban is. 200 g zabpehely lisztet, 1 evőkanál sütőport, 50 g nádcukrot, egy csipet sót és egy kis olívaolajat összekeverünk, majd hozzáadunk egy bögre mandula italt. Egy olajozott serpenyőben nagyjából 2 perc alatt készre sütjük a palacsinta egyik oldalát, majd a másikat is. Tálalhatjuk friss gyümölcsökkel és étcsokoládéval.

 

 

hozzávalók:

  • 200 g zabpehely liszt

  • sütőpor

  • 50 g nádcukor

  • csipet só

  • olívaolaj

  • 3 dl The Bridge Bio mandula ital

  • gyümölcsök a tálaláshoz

 

  1. Sietős napkezdés egészségesen - zabkása

Az egyik legegészségesebb reggeli opció a zabkása, amely nem csak vegánoknak, de diétázóknak is tökéletes választás, mivel magas rosttartalma miatt hosszú időn keresztül nyújt energiát, emellett magnéziumban és cinkben is gazdag. Ráadásul gyorsan és egyszerűen készíthető el. Egy bögre zabpelyhet 3-4 percig főzünk együtt mandula itallal, melyet akár kevés chia maggal zselésíthetünk, majd tálaláskor gyümölcsökkel, magvakkal megszórhatjuk. Megunhatatlan variációkkal kísérletezhetünk napról napra.

 

 

hozzávalók:

  • egy bögre zabpehely

  • 3 dl The Bridge Bio mandula ital

  • chia mag

  • fagyasztott vagy friss gyümölcsök a tálaláshoz

  • olajos magvak

 

  1. A nyári reggelek hangulata - banánfagylalt

Szintén egy gyors, egészséges reggeli ötlet, amely minden ízlelőbimbónkat megörvendezteti, a banánfagylalt. Szükségünk lesz két darab fagyasztott banánra, nem probléma az sem, ha már kicsit érettebb gyümölcsöket választunk erre a célra, ehhez hozzáadunk 1 dl rizstejet, valamint 2 evőkanál mogyoróvajat, majd az egyveleget leturmixoljuk. A zabkásához hasonlóan díszíthetjük friss vagy fagyasztott gyümölcsökkel és különféle olajos magvakkal.

 

 

hozzávalók:

  • 2 db fagyasztott banán

  • 1 dl The Bridge Bio rizstej

  • mogyoróvaj

  • fagyasztott vagy friss gyümölcsök a tálaláshoz

 

  1. Az aktív reggelekre - smoothie bowl

Teli vagy energiával és rögtön egy kis mozgással indítanád a napot? Ne felejtsd el pótolni utána az egész napra szükséges erőforrásokat, egy szuper színes smoothie bowllal!

Mint minden smoothie esetében, itt is fagyasztott gyümölcs alappal érdemes indítani, ezek lehetnek színes bogyós erdei gyümölcsök, banán, mangó, amit éppen megkívánsz. Ehhez adj hozzá néhány kanál kalciummal dúsított mandulás rizsitalt valamint protein italt, hogy jól elkeverdejenek, majd egy turmixgépben keverd őket össze. Tálald színes gyümölcsökkel, hogy megalapozd az egész napos jó hangulatot.

 

 

hozzávalók:

  • fagyasztott gyümölcsök

  • 0,5 dl The Bridge Bio kalciummal dúsított mandulás rizsital

  • 0,5 dl The Bridge Bio kalciummal protein ital

  • fagyasztott vagy friss gyümölcsök a tálaláshoz

 

  1. Ha nem vagy édesszájú - vegán zöldségkrém

Vannak azok a napok, amikor valamilyen sós finomságra fáj a fogunk, ilyenkor érdemes kipróbálni néhány tuti szendvicskrémet, amely kiváló választás reggelire, de vendégváró falatként is megállja a helyét. 

Csíkokra vágunk egy fej kápiapaprikát, és lereszelünk egy közepes méretű cukkinit. Egy seprenyőben olívaolajon megpirítunk egy fej fokhagymát, majd hozzáadjuk a felvágott kápiapaprikát és cukkinit, majd hozzáadunk fél doboz rizs főzőkrémet. Nagyjából 10 percig együtt főzzük a hozzávalókat, majd egy botmixer segítségével pürésítjük, és hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint egyéb friss zöldfűszerekkel díszíthetjük.

 

 

hozzávalók:

  • 1 fej kápiapaprika

  • 1 közepes méretű cukkini

  • The Bridge Bio rizs főzőkrém

  • só, bors

  • friss zöldfűszerek