French Toast

Hozzávalók:

(2 főre)

1 érett banán

1 csésze The Bridge Bio vaníliás szójaital

1 evőkanál őrölt lenmag

1/2 teáskanál fahéj, vagy ízlés szerint

Vanília ízlés szerint

2-3 evőkanál kókuszolaj, a serpenyő zsírozásához

6-8 szelet kenyér

Elkészítés:

Egy közepes méretű tálban krémes állagúra pépesítjük a banánt. Hozzáadjuk a vaníliát, az őrölt lenmagot, és összekeverjük. Végül hozzáadjuk a vaníliás szójaitalt is. A serpenyőt közepes lángon felmelegítjük és kikenjük kókuszolajjal, ezt minden új adagnál megtesszük. A kenyeret belemártjük a krémes keverékbe úgy, hogy ne ázzon el teljesen. Mindkét oldalát 3-3 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Friss gyümölccsel, juharsziruppal, és magvakkal tálaljuk.